驚異の小窓～あなたの知らないカビの世界～

展示のご案内

驚異の小窓～あなたの知らないカビの世界～

驚異の小窓～あなたの知らないカビの世界～

終了スロープ展示

2023年10月3日(火)〜2024年2月4日(日)

場所：第1展示室スロープ

私たちの身の回りや野外には、多種多様なカビが潜んでいます。カビは、「生活空間を汚す」「食品を腐らせる」「病気を引き起こす」など、ネガティブなイメージばかりが先行しがちですが、実は私たちの生活を支え、生態系のバランスを維持するなど、非常に重要な働きをしています。

肉眼では単なる“汚れ”に見えるカビも、ルーペや顕微鏡を通して観察すれば、驚くほど美しく不思議な形をしています。電球やコイル、虫やハチドリのような形の胞子をつくるカビ…その多様さに圧倒されること間違いなしです。また、私たちはほぼ毎日、カビのお世話になっています。日本人の伝統的な食文化「和食」の深い味わいを支える発酵食品やお酒づくりには「コウジカビ」や「酵母」のはたらきが欠かせません。

本展示では、さまざまな環境に生息するカビの生き方（生態）と姿かたち（形態）について写真を中心に紹介します。この秋はかわはくでカビの“知られざる世界”に足を踏み入れてみてはいかがでしょう？